2008年11月6日 星期四

滿足胃與心靈的山中旅館~一之湯キャトルセゾン



這次旅行的第一個住宿點,是位在塔之澤的一之湯。一之湯是箱根地區頗受好評的住宿點,有八家店舖散佈在箱根各地區,其中光是在塔之澤就有三家,包括他的本館也是在這裡,而且已經有370年歷史了。但是很可惜的是我們手腳太慢,和風式的本館跟新館都沒訂到,於是我們選擇第三間分店,也就是走洋式風格的キャトルセゾン(QUATRE SAISONS)。初抵箱根時,我們先將行李拿到旅館寄放,旅館櫃檯是一位親切的老伯伯,確認了我們的訂房資料後收下我們的行李,並詢問我們要選擇幾點的晚餐時段及主菜種類,晚餐時段有6點及7點,主菜則是有魚及牛排可選擇(魚?難道是傳說中的...)玩了一天回來,到櫃檯領了行李及鑰匙,我們搭電梯上樓到我們的房間。




說真的,這間洋式別館的設備並不新,到處都可以看的出歷史的痕跡,但是日本旅館具備的整齊清潔仍是不缺,該有的備品也都有(除了吹風機,可以跟櫃檯索取)。七點到,我們下樓到餐廳用餐,餐廳的裝潢很雅緻,磚紅色的牆面上裝飾著好幾面大鏡子,很像在西餐廳,桌子上還放有一個寫有我們房號的小牌子。今晚的菜色如下:



前菜,左邊黃色的是豆腐,很軟很滑溜,沾旁邊的醬料一起吃;中間是茄子,酸酸的調味很好吃(我總是只有在日本才敢吃茄子);右邊的煙燻肉有點鹹,但是搭配下面的生菜吃就味道就均衡了,這道前菜獲得我跟安娜小姐一致好評。



湯品,是普通的濃湯,味道就...普通。值得一提的是他們家的麵包,雖然看起來不起眼,但是口感很扎實、有嚼勁,吃下去滿嘴都是麵包的香味,我連吃了兩個(現場有服務生巡迴無限供應),差點就要沒有胃可以容納主菜了。



這就是主菜啦!幸好不是傳說中本館會呈上的一整條的魚,不然還真的會撐死。魚排上面灑有碎貝肉及兩塊鮮干貝,都很鮮甜,魚肉本身也很好吃,而且調味的剛剛好,一點也不會太鹹,吃的出魚肉本身的滋味,主菜也很推。



最後甜點跟水果是一定要的,日本的哈密瓜不管在哪我還沒吃過不甜的,好吃。這一頓吃下來,讓我們驚異的,不只是以我們訂房的價位可以吃到這樣的套餐,還有就是每樣都很好吃,我想廚師應該是這裡最佳的招牌了。



吃的飽飽的,回房間休息讓肚子裡的食物好好消化一下,然後要去泡湯囉!キャトルセゾン的浴池都是室內的,沒有露天風呂,而晚上11點到隔天早上6點是貸切風呂時間,不限時,風呂的鑰匙就掛在櫃檯前方的架子上,只要鑰匙在架上就表示現在沒人,拿著鑰匙進去風呂以後記得把門反鎖,然後就可以享受不受打擾的私人溫泉囉!出來記得要再把門鎖上,然後將鑰匙歸還到架上。住キャトルセゾン的客人除了可以泡這館的湯之外,還可以去本館泡湯唷!



我們決定先去泡本館的,換好浴衣,在一樓換上旅館準備的外出用拖鞋,我們往本館出發。此時是晚上約10點左右,往本館的路上除了偶然呼嘯而過的汽機車外沒什麼行人,黑暗而靜謐。到了本館,也不知他們是用什麼方法判別出我們是キャトルセゾン的客人,打了個招呼就進去了。這裡的風呂只有一個浴池,旁邊有半開的窗戶,有點半露天風呂的感覺。泡完後我們回到キャトルセゾン,在電梯前方的沙發休息區小憩,等待11點時要去用貸切風呂。



這個休息區小而美,沙發上有按摩背墊,使用無料、不限時,茶几上還備有熱黑豆茶提供客人飲用。我們邊聊天邊等待,無意中我發現前方的禮品區,有一方小小的牌子,上面寫著晚上11點到隔日6是無人服務時間,需要購買禮品的客人請至櫃檯拿取購買物品申請表。這段話讓我感受到旅館友善信任的態度,這樣互信的感覺真的是很棒。



11點到,櫃檯伯伯好像也早就看穿我們兩個打什麼主意,走過來說了聲,風呂可以使用了,請慢用後離去。キャトルセゾン的風呂與其說是溫泉,不如說是一間大浴室,四面都是牆壁沒有景色可看,剛剛才從本館回來的我們明顯感覺到落差,所以只泡了一下下就起身回房了。所以在此強烈建議,有時間兩個都想泡當然OK,但如果只想擇其一,請去本館泡湯吧!除了比較有泡溫泉的FU,還可以順便參觀一下有300年以上歷史的老店,感受純日式的氣氛。這兩家晚上11點以後櫃檯都是熄燈無人的狀態,反而讓人像是住在家裡而不是旅館的感覺。



夜深了,夜晚的塔之澤籠罩在一片靜謐的氣氛裡,只有窗外傳來溪水的聲音伴著我們入眠。



註:塔之澤是個純旅館住宿區,キャトルセゾン到本館這段路上沒有什麼商家,人煙稀少,提醒晚上要走這段路的朋友最好是結伴而行,尤其是女性朋友不要一個人落單,出門在外總是小心為上囉!

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