拿著菜單，我們很快就決定好了菜色，主食是沖繩蕎麥麵，配菜是沖繩苦瓜炒，有好菜豈能無酒，當然還要來一杯泡盛。不一會兒我們的餐點就上桌了。 首先送上來的是泡盛。泡盛(あわもり)是沖繩最具代表性的酒類，為米酒的一種，據說是早期與南亞有貿易往來的時候，自泰國學得蒸餾技術做成，古時是屬於進貢給王朝貴族的高級酒。我平常在台灣是幾乎滴酒不沾，不過既然都來了，總是要嘗鮮一下，因為我跟朋友都不是能飲之人，所以點了店裡濃度最低的泡盛。不知道是濃度真的太低還是我們冰塊加太多，喝起來幾乎快沒有酒味了，真的很接近蒸餾水的感覺。(事後有在別的店裡喝過濃度較高的古酒，感覺就嗆辣許多)。
沖繩泡盛種類繁多，各式有趣的酒名及美麗的瓶裝更是讓人眼花撩亂，而很多店家都會擺著許多一瓶100ML的小瓶裝泡盛，除了看起來可愛，也算是提供大家試喝的機會，以便決定到底要帶哪種泡盛回家XD 接下來就是主食及配菜上場了。沖繩蕎麥麵是沖繩的平民美食，跟一般印象中的日式蕎麥麵不大一樣，麵條是用小麥製成的，上面放上幾片燉的熟爛的五花豬肉片，打顆蛋再撒上一點蔥花，吃起來湯頭清爽，麵條有嚼勁，一下子就讓我們吃個碗底朝天。而沖繩苦瓜炒(ゴーヤーチャンプルー)，真是完全超乎我意外的好吃阿！我原本是不吃苦瓜的(我不喜歡那種燉的爛爛的白苦瓜的味道>"<)，但是沖繩的苦瓜炒是將沖繩綠苦瓜切成薄片，加上豆腐、豬肉等一起快炒，使苦瓜吃起來有脆脆的口感，而且苦瓜本身沒什麼苦味，加上融合其他食材的味道及本身帶有的清甜，真的是太好吃啦！來到沖繩，真的一定要試試看這道菜。喔！吃的好飽，該回飯店睡覺了...
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